Een verfijnd gerecht waarin de zachte platte vis en de prei-gnocchi perfect samengaan met een romige saus op basis van Maredsous® Dubbelroom. Samen met verse kruiden, biedt dit recept een combinatie van verfijndheid en smaakvolle verwennerij.
Gnocchi met platvis
Portions
-
+
Voorbereidingstijd
20
minuten
Bereidingstijd
35
minuten
Prijs categorie
€
Bereiding
- Verhit de boter en bak de prei totdat deze zacht is. Voeg de gnocchi toe en bak ze kort mee.
- Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de platte visfilets neer en besprenkel ze met olijfolie. Bak ze in de oven totdat ze gaar en zacht zijn, ongeveer 8 minuten.
- Bereid de saus door de bouillon met de kruiden te laten koken. Voeg de Maredsous® Dubbel Room toe en laat kort indikken. Werk af met gehakte dille en bieslook.
- Leg de prei-gnocchi op de gebakken platte visfilets.
- Garneer met de saus op basis van Maredsous® Dubbel Room en de verse kruiden.
Gnocchi met platvis
Une assiette raffinée où la plie tendre et les gnocchis aux poireaux se marient à une sauce onctueuse au Maredsous® Terrine Double Crème.
|
Portions 100 |
Preparation time 20 minutes |
Cooking time 35 minutes |
Cost per person € |
|
Ingredients |
Preparation
|
Nutrional values
per 100g:
Geen informatie beschikbaar
