Met knolselderij als basis krijgt de champignonsoep een romige textuur en een authentieke smaak. Voeg een beetje La Vache qui rit® Professional Nature toe om de soep nog romiger te maken. Door de champignons eerst aan te bakken voordat je ze aan de soep toevoegt, haal je het maximale uit hun smaak.
Champignonsoep
Portions
-
+
Voorbereidingstijd
1
minuten
Bereidingstijd
–
Prijs categorie
€
Ingrediënten
- 200 g La Vache qui rit® Professional Terrine Smeltkaas Natuur
- 500 g Parijse champignons
- 20 g boter
- 1 kg knolselderij
- 1,9 l groentebouillon
- zout & peper
Bereiding
- Was de Parijse champignons, snijd ze in kleine blokjes en laat ze op een hoog vuur in boter bakken.
- Kook de knolselderij in de groentebouillon, voeg La Vache qui rit® toe en mix tot een egale en romige soep.
- Controleer de kruiding voordat je de champignons toevoegt en serveer warm.
Champignonsoep
Met knolselderij als basis krijgt de champignonsoep een romige textuur en een authentieke smaak. Voeg een beetje La Vache qui rit® Professional Nature toe om de soep nog romiger te maken. Door de champignons eerst aan te bakken voordat je ze aan de soep toevoegt, haal je het maximale uit hun smaak.
|
Portions 10 |
Preparation time 1 minutes |
Cooking time minutes |
Cost per person € |
|
Ingredients
|
Preparation
|
Nutrional values
per 100g:
Geen informatie beschikbaar
