Panini met Leerdammer®, paddestoelen en spekjes
met Leerdammer® Plakken (2×25)
Ingrediënten voor 10 panini’s
10 panini’s
20 plakken Leerdammer®
250 g verse paddenstoelen, in schijfjes
2 kleine sjalotten, versnipperd
250 g gerookte spekblokjes
30 g fijngesneden bieslook
20 g boter
Peper
Bereiding
Bak het spek, de sjalotten en de paddenstoelen in een pan met boter en kruid met peper.
Meng er de bieslook door.
Snijd de panini’s open en verdeel de paddenstoelen en spekjes.
Beleg ze nu met de plakken Leerdammer®.
De panini’s kunnen nu in de grill om verder krokant te bakken.